Tabegochi NEWS — 幻

こんにちは！笑顔になれるご馳走をお届けする『食べごち』です！   本日は昨年末より取り扱いが始まった『いぶさな牛』のご紹介です。    いぶさな牛は、岡山県原産の日本最古の和牛純血種「竹の谷蔓牛（たけのたにつるうし）」と黒毛和牛を掛け合わせて作られた森木畜産様でしか飼育されていないブランド和牛です。野性味が強く、しっかりとした肉質の竹の谷蔓牛と、柔らかでサシの多い黒毛和牛を掛け合わせることで、甘さと香りを損なわず、赤身の中に適度なサシが入ったハイブリッド和牛が生まれました。 いぶさな牛は赤身の旨さはもちろんのこと、その希少性から「幻の和牛」と評されていす。   一般的な黒毛和牛の飼育期間が約２８～３０カ月で出荷するのに対し、いぶさな牛は時期に合わせた飼料を選びながら、３６〜４０か月もの長期肥育がされています。長期飼育は飼育段階において肉を熟成させ、美味しさを最大限に引き出す方法です。 飼料を成長期ごとに細かく変えるなど、とにかく手間暇を惜しまずに育てること、頭数においても年間１０頭しか屠畜（とちく）※されないため、めったに口にできないことも幻の和牛と言われる所以です。     時間をかけることで無理なく育て、いぶさな牛の旨味が最大限に引き出された味わい深い赤身肉をぜひご堪能ください。   いぶさな牛商品一覧

こんにちは！笑顔になれるご馳走をお届けする『食べごち』です！   本日はイベントのご案内です♪ 現在、マルイ錦糸町店様にも出店中なのですが、2月1日は「農と食の展示・商談会2023」にも出展致します✨ 3年ぶりに対面開催が実現し、さいたまスーパーアリーナで開催されます。 『頑張ろう埼玉の食！広げよう農と食の輪！』をコンセプトに 埼玉りそな銀行様主催、埼玉県共催のイベントで全国各地の生産者やバイヤーが集まります。 そんなビッグイベントに当店も出展させていただきます！   イベント詳細は以下の通りです。 【イベント名】農と食の展示・商談会2023 【主　　　催】埼玉りそな銀行 【共　　　催】埼玉県 【開 催  日 時】2023年2月1日(水)　10:00～17:00 【会　　　場】さいたまスーパーアリーナ（食べごちブースはB-6です） 【会 場  住 所】〒330-9111 埼玉県さいたま市中央区新都心８   既に数社から商談のご依頼いただいておりますが、フリー商談まだ余裕ございますのでぜひブースに足をお運びください！B-6ブースにてお待ちしております☺

こんばんは！  笑顔になれるご馳走をお届けする『食べごち』です！   今年も残すところ1か月を切りました。今日は年内最後のイベントのご案内です！ 今年の8月30日に代官山の美容室をお借りして初の実店舗販売を行いましたが、ご好評につき第2回を12月13日(火)に実施いたします✨ 詳細は以下の通りです。   【開催日時】2022年12月13日(火)　11:00～17:00 【開催場所】美容室 代官山 tu:lix 【開催住所】東京都渋谷区恵比寿西2-17-5　サンビレッジ代官山1F 【販売商品】天然だし明太子 極附180g 　　　　　　国産無添加バナナ 　　　　　　国産無添加バナナ使用皮ごとジャム 　　　　　　淡路島一番摘み味付けのり 　　　　　　いぶさな牛 ハンバーグ（先行販売） 　　　　　　宮崎牛 ハンバーグ（イベント限定商品）   通常セット売りをしている商品が多数ですが、イベントでは1個単位からご購入いただくことが可能です！気になっている商品をぜひこの機会にお試しください！ 年末年始の手土産にもご利用いただける商品もご用意しております！ 今回はかなり数を限定しての販売となります。必ずゲットしたいお客様はご連絡いただけましたら、お取り置きさせていただきます。お気軽にお問合せください！   皆様のご来店心よりお待ちしております♪   お問合せ：食べごち　　　　　　048-755-9132　　　　　info@tabegochi.com

こんにちは！笑顔になれるご馳走をお届けする『食べごち』です！ 今日から10月ですね🍁涼しくなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか😊？   今、話題の人気商品がなんと食べごちに入荷！！ 今回はそんな新商品のご紹介です！ 農薬を一切使わない高級国産ブランドバナナ「NEXT716」   ご存じでしたか？ 日本に流通するバナナの99.9%以上は輸入商品で、国産のバナナはなんと0.01％しか流通していないんです。当店では、わずか0.1％の国産バナナの中から宮崎県産「NEXT716」をご用意いたしました！ 生産者であるネクストファーム様への当店の熱烈なオファーに対してタイアップが決定！糖度の高い日本産の高級バナナとして、国内外での評価が高まっており、各種メディアにも取り上げられて今大注目の絶賛バナナを当店からももぎたてをお届けいたします！ 「NEXT716」は、特殊な農法である「凍結解凍覚醒法」によって、宮崎県川南町で特別に育成されたバナナです。「凍結解凍覚醒法」とは、タネに氷河期を疑似体験させて、寒さ耐性と甘味の強いバナナを作り出す方法です。 一般的なバナナは糖度が約15度なのですが、十分甘みを感じられているのではないでしょうか？しかし、本品はなんとそれをはるかに上回る20～27度という高い糖度が特徴です！ 香りもよく、口当たりも芳醇な甘さに満ちた贅沢な一品。 また、「NEXT716」は「安心して食べてほしい」という生産者の熱い想いから、農薬を一切使わずにこだわり生産されています。毎日、毎日、地道に手作業で虫を取り除いており、これが相当大変だそう。農薬を使わず大切に育てているからこそ、“皮ごと”お召し上がりいただけます。皮ごとスムージーや皮を刻んでサラダにまぜたりアレンジもいろいろ♪ バナナは身近なフルーツとして親しまれておりますが、その概念を一新する贅沢なひと時を演出するバナナをぜひご堪能ください。       レギュラーセットの購入はこちら ミニセットはこちら お徳用セットはこちら バナナづくしセットはこちら