〇本商品の特徴
本商品は、世界的なドイツの食肉大会であるIFFA世界国際ハムコンテストで金賞受賞したイベリコ豚のローストポークです。
そのこだわりは肉質を左右する「飼料」にあります。
大麦や小麦などに加えオリーブオイルやひまわり油を与えることで、
オレイン酸含有量に優れた高品質のイベリコ豚セボデグランデクラスを使用しています。
ほかの豚肉とはコクと甘みが違います。
そんなイベリコ豚の旨味を逃さないよう、味付け後、芯温58℃で約20分じっくりと真空調理で仕上げました。
味付けで使用するブラックペッパーを効かせたスパイスがイベリコ豚の甘みを引き出します。
脂身が甘くてしつこくなく、リピーターが多い商品です。
世界が認める味をぜひお試しください。
〇おすすめの食べ方
切るだけでお酒に合うおつまみにも、サラダやパンと合わせてもお楽しみ頂けます。
まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、
次に軽く焼いてお試しいただくことで脂の甘みと旨味をお楽しみください。
【商品番号】2315-02
【内 容 量】280g
【産 地】スペイン
【保存方法】冷凍
【賞味期限】発送から30日
【配送方法】クール便（冷凍）
