〇本商品の特徴
「びえい和牛」の最大の特徴は日本酒を製造したときに産出される酒粕の生酵母を牧場独自の飼料に配合している点です。それに加え、大雪山の湧き水や新鮮な牧草といった土地の恵み、有効微生物のサプリメント、独自にブレンドした配合飼料など成長段階や体調に合わせて与えられます。できるだけストレスを与えないことが大きく肉質を左右するため、春から秋にかけては放牧地で育て、牛たちがのびのび過ごせるようにしています。
「びえい和牛」はきめが細かく美しいサシの入ったお肉で、あっさりとした脂で、後口もスッキリ。また、牛肉特有の獣臭さもほとんどなく、万人に好まれる牛肉です。
びえい和牛の上質な肉質をすき焼きでお楽しみいただけるセットをお届けします。
【商品番号】2325-03
【内 容 量】500g
【産 地】北海道
【保存方法】冷凍
【賞味期限】製造から90日
【配送方法】クール便（冷凍）
※希少部位のため、発送までに2 週間前後
お時間いただく場合がございます。
