〇本商品の特徴 世界一の味と称される「黒毛和牛」
その中でも本商品は特に飼料にこだわった「無添加の黒毛和牛」です。
一般的に出回っている和牛と違って、本来の脂はさっぱりとしており全くしつこくありません。
ホルモン剤を使わず、本来の自然なスピードで育てることで、安心安全な最高峰の和牛となります。
また、江田畜産さんの宮崎牛はメスのみを使用しております。
オス牛とメス牛とでは、驚くほど味に違いがあるからです。
メス牛は一般的に子を産む役割を担うため、市場に出回るのは基本的にオス牛です。
日本で最も高価に扱われる松坂牛は「全てメス牛」の規定があるほど、
メス牛は皮下脂肪が多く、融点が非常に低い、柔らかい肉質となっております。
そのため、メスにこだわり使用しております。
【商品番号】2524-05
【内 容 量】赤身スライス400g
【産 地】宮崎
【保存方法】冷凍
【賞味期限】製造から90日
【配送方法】冷凍
