〇本商品の特徴
きんきは、真っ赤な体色に背びれの黒い斑紋が特徴の高級魚です。柔らかい白身にはたっぷりと脂を蓄えており、お口の中でとろける味わいです。また皮、皮と身の間にも旨みが多く、値段以上の満足感を得られるお魚です。また真っ赤な魚体から縁起物としても扱われます。
また、栄養素も多く、青背魚と同等以上の多価不飽和脂肪酸、活性酸素の攻撃から細胞膜を守るビタミンＥ、ミネラルの銅、抗酸化作用を持つアスタキサンチンを含んでいます。
〇おすすめの食べ方
キンキといったら、まず煮付けです。柔らかい身は箸で簡単にほどけ、お口の中でじゅわっと甘みのある脂が広がります。
煮汁に浮いた脂が食欲をそそります。この煮汁をご飯にかけて食べるのもおすすめです。
その他にも焼魚や唐揚げなどいろんな料理でお楽しみいただけます。
〇保存方法
本商品は冷凍でのお届けとなります。
到着後は冷凍庫にて保存し、お召し上がりの際には冷蔵に移してから解凍を行ってください。
また、冷凍商品でも鮮度を損なわないよう、お早めにお召し上がりください。
【内容量】400g×2枚
【産地】アラスカ産
【保存方法】冷凍
【賞味期限】到着より3ヶ月間
【配送方法】クール便（冷凍）
