〇本商品の特徴
牛レバーとは牛の肝臓のことを言います。
「栄養の宝庫」といわれるほどタンパク質や鉄分・葉酸など豊富な栄養素をたっぷりと含んでおります。
脂肪などが含まれていないため、低カロリーなのも嬉しいポイント♪
繊維質で焼肉や炒め物ににぴったりの部位です。
ねっとりとした食感と独特な風味があるレバーは好き嫌いがわかれる部位でもあります。
しかし、下処理をしっかりすれば臭みも和らぎ食べやすくなります！
本商品は牛レバーの中でも、国産をご用意致しました！
国産牛レバーは、とろりとしたやわらかい肉質で、火を入れると身が締まります。
豚レバーや鶏レバーに比べ、濃厚な味わいが特徴です。
ぜひ当店のレバーをお試しください！
〇おすすめの食べ方
焼肉や串焼きにして食べるのがおすすめです。
鮮度の良いレバーをお届けしているため、レバーが苦手な方でもお召し上がりいただくことができます。
シンプルに塩コショウやごま油と塩を混ぜ合わせたタレなどお好みに合わせてお召し上がりください。
※タレは付属していませんのでご留意ください。
※下処理方法
①ボウルに氷水をはり、レバーを洗う。2～3回水を取りかえて血のかたまりを取り除き、水分をキッチンペーパーでふきとる。
②ボウルにレバーを入れて牛乳をひたひたになるまで注いで20～30分おく。
③牛乳を捨てて水洗いし、水分をふき取ってから調理する。
〇保存方法
本商品は冷凍でのお届けとなります。
お召し上がりの前日に冷蔵へ移すか、流水にて解凍を行って、調理してからお召し上がりください。
【内容量】300g
【産地】国産
【保存方法】冷凍
【賞味期限】到着より180日間
【配送方法】クール便（冷凍）
