もつ鍋にピッタリ いぶさな牛丸腸ホルモン【250g】

特価

通常価格 ¥2,160
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 〇本商品の特徴
いぶさな牛は、岡山県原産の日本最古の和牛純血種「竹の谷蔓牛(たけのたにつるうし)」と黒毛和牛を掛け合わせて作られたブランド和牛です。
野性味が強く、しっかりとした肉質の竹の谷蔓牛と、柔らかでサシの多い黒毛和牛を掛け合わせることで、
甘さと香りを損なわず、赤身の中に適度なサシが入ったハイブリッド和牛が生まれました。

一般的な黒毛和牛が28~30か月で出荷されるのに対し、いぶさな牛は36か月以上の長期肥育を行っています。
時間をかけて無理なくゆっくりと成長させることで肉を熟成させ、おいしさを最大限に引き出しています。

牛肉の概念を覆すようなブランド和牛ですが、年間約10頭しか屠畜されないため、滅多に口にできないことも“幻の和牛”と呼ばれる所以です。
牧草のようなやわらかな大地の香りと、ジビエのような生命力溢れる旨味をお楽しみください。

そんないぶさな牛の丸腸ホルモンをご用意いたしました。
臭みが少ないのでそのままでもお使いいただけます。
ぜひご賞味ください。


〇おすすめの食べ方
もつ鍋に最適です。
焼肉でもお楽しみいただけます。


〇保存方法
冷凍庫にて保管してください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

 

※希少な牛を使用しているため、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

 そのため、配送のご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。 

 

【内容量】250g×1個

【産地】宮崎県

【保存方法】冷凍

【賞味期限】到着から90日間

【配送方法】冷凍