〇本商品の特徴
エゾバフンウニはオオバフンウニ科オオバフンウニ属の一種で、身が鮮やかなオレンジ色をしていることから赤ウニと呼ばれ、ウニの中でも高級品として扱われており生産量が少ないことから、「最高級の雲丹」とも呼び声高い一品です。
日本産の雲丹の中で最も美味しいと言われている逸品です！
その美味しさは、まるで海岸で見つけたウニを割って食べているような、ふわっととろける甘さがお口の中で広がります。
うには昆布が大好物で知られていますが、北方四島のエゾバフンウニは、羅臼昆布で有名な、おに昆布を食べて育った濃厚な甘みのある美味しさが特徴です。
極上のエゾバフンウニを一口食べたら虜になること間違いなしですので、お祝い事や大切な方への贈り物に是非ご利用ください！
〇おすすめの食べ方
ウニといえば寿司ネタのイメージが強くあるように、何も手を加えずにそのまま刺身で食べるのが最もポピュラーな食べ方で、磯の香りや独特の風味を堪能することができ、ウニ本来のうまみを楽しめます。
お刺身やウニ丼はもちろん、焼きウニや蒸しウニ、グラタンなどにしても召し上がるのもおすすめです。
〇保存方法
本商品は冷蔵でのお届けとなります。賞味期限は到着から3日です。
到着後は冷蔵にて保存し、採れたての味わいを損なわないよう、お早めにお召し上がりください。
【内容量】100g
【産地】ロシア産
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】到着より3日
【配送方法】チルド便（冷蔵)
【冷蔵便における注意事項】
こちら商品は市場に入荷した商品を鮮度の良い状態ですぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルおよび次の入荷を保証出来る商品ではないため日付変更は承っておりません。
また、冷蔵便のため消費期限が短くなっているため、配送日に商品を必ずお受け取り可能なことをご確認いただいたうえでご注文くださるようお願い申し上げます。
