いよいよ、いちごのシーズン到来！
食べごちでは『厳選されたプレミアムなイチゴ』のみを取り扱っております。
特別ないちご『淡雪』今が旬！！
1月～2月が旬の時期です。
白いちご淡雪（あわゆき）
酸味が控えめで甘さをしっかり感じられるので、女性やお子さまから人気。
果皮の密度を高めながら秘伝の糖蜜で旨味・甘味・香りを閉じ込め、
完熟するまで樹上にとどめる独自の栽培技術により《国内外のトッププロ》からも選ばれる特別な苺です。
【特徴】
『淡雪』は白いちごの一種で、その特徴は、やや大きめの縦長の円錐形で、果皮が白みがかった淡いピンク色（淡橙色）、
果肉は中央部分が白く、その周りは果皮と同じ、白～淡橙色。
酸味控えめ、甘味強め（糖度は１３～１５度）だけど淡白な味わいで、白いちご特有の優しい香りが広がります。
種のつぶつぶの赤いのも特徴の一つ。果肉はやや硬めで、輸送性に優れています。
さっぱりとした味わいの白いちごが多いですが、その中でも淡雪は甘味が強めの品種です。
品種改良の過程で生まれた白いちごです。
未熟で酸味を連想させる外見に反して糖度は高く、
食べると口の中にジューシーで豊かな香と甘さが広がります。
【見た目】やや大きめの長円錐形。光沢のある濃い赤色。
【食感】やや硬め
【味わい】酸味控えめ、甘み強めで味わいは淡白。優しい香り。
【淡雪という名前の由来】
淡い雪のような白さから名付けられたそう。
実物の色合いは、白みがかった淡いピンク色（淡橙色）です。
【食べごろ】
果肉はしっかりとしています。種が赤く色着くと食べ頃です。
栽培時の天候によっては果皮がうっすらとピンク色になっている事があります。
【おいしい食べ方】
①ヘタを付けたまま水洗い。
②キッチンペーパーで水気を取る。
③食べる直前にヘタを取る。
④ヘタ側から「2口」で食べる。
【保存方法 】
①流水でよく洗い、キッチンペーパーで拭き取る。
②保存容器に乾いたキッチンペーパーを敷き、ヘタの部分を下にして重ならないように並べる。
③キッチンペーパーを被せ、保存容器の蓋を閉める。
④冷蔵庫の野菜室で保存する。
【内容量】250g
【産地】佐賀県産
【保存方法】冷蔵（野菜室）
【賞味期限】到着後ぜひお早めにお召し上がりください
【配送方法】チルド便（冷蔵）
