ブリは水魚の一種で冬に向けて漁獲される魚で「カンパチ」「ヒラマサ」も同じ仲間として知られています。ブリは成長段階によって名前が変わる出世魚で、一般的に全長70〜80cm以上の成魚を「ブリ」と呼ばれ、冬の時期に漁獲される脂がのったものを「寒ブリ」と言います。
2020年の統計データでは、道内のブリの漁獲量は、過去最高の約1万5,500トンに及び、ブリ類の漁獲量の都道府県ランキングで北海道は全国1位、2位は長崎県、3位は千葉県という結果でした。
北海道のブリは全て天然もので、身が締まっており、上質な脂の甘さが魅力です。
漁獲高の増加によって存在感が増し、北海道民にも定着しつつある北海道産の「ブリ」。美味しいだけでなく栄養豊富な北海道産の天然ブリを、ぜひ味わってみてください！
〇おすすめの食べ方
鮮度抜群なブリをフィーレにしました。刺身やしゃぶしゃぶにしたり、照り焼きなどアレンジも豊富。
適度に脂が乗った上質な味わいのブリ、ぜひお好きな調理方法でお召し上がりください。
〇保存方法
本商品は冷蔵でのお届けとなります。
鮮度を損なわないようお早めにお召し上がりください。
【内容量】2kg
【産地】北海道
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】到着より3日間
【配送方法】チルド便（冷蔵）
【冷蔵便における注意事項】
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