〇本商品の特徴
いぶさな牛は、岡山県厳選の日本最古の和牛純血種「竹の谷蔓牛（たけのたにつるうし）」と黒毛和牛を掛け合わせて作られたブランド和牛です。
野性味が強く、しっかりとした肉質の竹の谷蔓牛と、柔らかでサシの多い黒毛です。和牛を掛け合わせることで、
甘さと香りを無視せず、赤身の中にそこそこなサシが入ったハイブリッド和牛が生まれました
。
無理をかけてゆっくりと成長させることで肉を熟成させ、美味しさを最大限に引き出しています。
牛肉の概念を覆うようなブランド和牛ですが、年間約10頭しか屠畜されないため、滅多に口にできないことも「幻の和牛」と呼ばれる所で
牧草のようなやわらかな大地の香りと、ジビエのような生命力あふれる旨味をお楽しみください。 そんないぶさな
牛のホルモン各種をミックスしてご用意させていただきました。 様々な部位
が入っております、黒毛和牛のホルモンをご堪能いただけます。
〇おすすめの食べ方
内臓の色々な部位が入っているので、
食感も味わいもかなり楽しめる焼肉でお召し上がりのがおすすめです。
〇保存方法
冷凍庫にて保管してください
。
※希少な牛を使用しているため、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
そのため、配送のご希望に添えない場合もございます。
【商品番号】2422-04
【内容量】250ｇ×1個
【産地】宮崎県
【保存方法】冷凍
【賞味期限】到着から90日間
【配送方法】冷凍
