〇本商品の特徴
いぶさな牛は、岡山県厳選の日本最古の和牛純血種「竹の谷蔓牛（たけのたにつるうし）」と黒毛和牛を掛け合わせて作られたブランド和牛です。
野性味が強く、しっかりとした肉質の竹の谷蔓牛と、柔らかでサシの多い黒毛和牛を掛け合わせることで、
甘さと香りを知らず、赤身の中に適度なサシが入ったハイブリッド和牛が生まれまし
た
。くゆっくりと成長させることで肉を熟成させ、美味しさを最大限に引き出しています。
牛肉の概念を覆うようなブランド和牛ですが、年間約10頭しか屠畜されないため、滅多に口にできないことも「幻の和牛」と呼ばれる所です
。柔らかな大地の香りと、ジビエのような生命力あふれる旨味をお楽しみください。 そんな
いぶさな牛をすき焼き、しゃぶしゃぶなどにぴったりなスライスでご用意させていただきました。
贈り物にはもちろん、ご自宅での大切なひと時にぜひご賞味ください。
【商品番号】2422-01
【内容量】300g
【産地】宮崎県
【保存方法】冷凍
【賞味期限】製造から90日
【配送方法】クール便（冷凍）
