〇本商品の特徴
俊菓みかんは、厳選した場所と、徹底した技術、品質管理をすることにより、完熟したみかんでシトラスファーム代表の橋爪氏は日本最高のみかん職人と言われるほど。
上質の魚粕を使用した有機質肥料で環境にやさしいコクのあるまろやかな味づくりを行っています。
美味しさの秘密は土づくり、樹づくりにこだわった2回の「増糖」作業にあります。
まず夏に高温で土と樹を乾燥させ、水分を少なくし、デンプン・タンパク質・炭水化物など美味しさの素となる栄養分を凝縮させます。そして秋にその栄養分を葉から果実に転流させるのです。非常に手のかかる作業ですが、この「増糖」作業によって糖度14度を超える甘さと、これまでのみかんにない濃厚なコクが生まれます。
みかんの美味しさは甘さと酸味とのバランスが重要と言われてきました。
しかしみかんにはその2つでは表現できない味わいが確かに存在します。
それがコクです。
『甘さ』と濃厚な『コク』を併せ持つ、俊菓（しゅんか）の味わいを存分にお楽しみください。
販売期間：2月初旬まで
限定50セット
【産地】和歌山県
【内 容 量】5kg
【保存方法】常温
【賞味期限】到着後なるべく早く
※果実の白斑はみかんの味と貯蔵性を高める為に使用している炭酸カルシウム剤です。食品添加物に認可されており、食べる直前まで拭きとりません。品質には全く影響ありませんのでご安心ください。
【配送方法】通常便（常温）
