〇本商品の特徴
山形牛を名乗るには、『山形県内において最も長く肥育された未経産および去勢の黒毛和種であること』や『公益財団法人日本食肉格付協会が定める肉質３等級以上であること』。また『各行政機関で実施する放射性物質検査において、放射性物質が「不検出」であること』という、厳格な基準をクリアしたものだけが認められます。深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。
特選黒毛牛一頭買いだからこそできる珍しい希少部位を豊富に取り揃えています。
当店の肉はすべて最高級のA5ランク山形牛で特にメスの山形牛にこだわっており、品質に徹底的にこだわり抜いた贅沢な肉をご提供します。
おいしさとお徳さから圧倒的なリピート率。
一度食べたら病みつきになること間違いなし。
切り落としは炒め物にも鍋にもなんでも合うので、お好みの食べ方を見つけてみてください♪
他店にはない圧倒的なクオリティと品質をぜひ実感してみてください！
〇おすすめの食べ方
山形牛は上質な脂と肉質の柔らかさが特徴です。
そのため、肉の旨みをしっかりと感じるならすき焼きがおすすめです。
甘いタレと、肉のコク・脂の旨みが絶妙にマッチします。
この他の食べ方としては、肉豆腐・カレーなどがおすすめです。
切り落としは炒め物にも鍋にもなんでも合うので、お好みの食べ方を見つけてみてください♪
〇保存方法
配送はクール便にて冷凍でのお届けとなります。
商品ご到着後、すぐに召し上がらない場合には冷凍庫にて保存ください。
到着から180日が賞味期限となっています。
お召し上がりの際には前日に冷蔵庫へ移し、解凍を行ってください。
【内容量】400ｇ
【産地】山形県
【保存方法】冷凍
【賞味期限】到着より180日間
【配送方法】クール便（冷凍）
