〇本商品の特徴
江田畜産さんは「和牛本来の味を伝えていく。」をモットーに、
大正時代から四代続く宮崎県にある和牛の畜産農家です。
2022年秋、四代目を継承し代々築いてきた想いを背に、
宮崎で「和牛農家」、東京で「精肉販売」の活動をスタート致しました。
ほとんど生産されることのない無添加の黒毛和牛ですが、
一般的に出回っている和牛と違って、本来の脂はさっぱりとしており全くしつこくありません。
ホルモン剤を使わず、本来の自然なスピードで育てることで、安心安全な最高峰の和牛となります。
また、江田畜産さんの宮崎牛はメスのみを使用しております。
オス牛とメス牛とでは、驚くほど味に違いがあるからです。
メス牛は一般的に子を産む役割を担うため、市場に出回るのは基本的にオス牛です。
日本で最も高価に扱われる松坂牛は「全てメス牛」の規定があるほど、
メス牛は皮下脂肪が多く、融点が非常に低い、柔らかい肉質となっております。
そのため、メスにこだわり使用しております。
江戸畜産オリジナルの無添加・グルテンフリーの和牛ハンバーグ。
上質な味わいで、肉感の強さをしっかりと感じられるのに、罪悪感は無い新感覚の和牛ハンバーグです。
贈り物にもおすすめです。
〇おすすめの食べ方
召し上がる前日に冷蔵庫で解凍し、油を引いたフライパンで焼いてください。
片面が焼けたらひっくり返し、裏面も同様に焼きます。
〇保存方法
冷凍庫にて保管してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
【内容量】100g×2個
【産地】宮崎県
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】到着から60日間
【配送方法】冷凍
