〇本商品の特徴
すじことは、サケ科魚類の卵巣に入ったままの卵、またはその塩蔵加工品のことを言います。その名の通り、筋（スジ）のような卵巣膜によって卵が繋がっているのが特徴です。いくらは、ある程度育った孵（う）化直前の卵であるのに対し、すじこは未成熟な卵が使われるので粒の大きさは少し小さくなります。濃厚でねっとりとした舌触りが特徴です。
〇おすすめの食べ方
筋子の食べ方として一般的なのはお酒のおつまみにしたり、ご飯と一緒に食べることなのですが、実は「パスタ」との相性もかなり良いと言われています。食べ方としては色々なパスタのトッピングとしてほぐした筋子を乗せて食べるのですが、中でもクリームパスタと一緒に食べると、筋子の塩辛さがマイルドになってとても食べやすくなります。
本場の筋子は一味違いますのでぜひお試しください！
〇保存方法
本商品は冷凍でのお届けとなります。
到着後は冷凍庫にて保存し、お召し上がりの際には冷蔵に移してから解凍を行ってください。
また、冷凍商品でも鮮度を損なわないよう、お早めにお召し上がりください。
【内容量】500kg
【産地】北海道産
【保存方法】冷凍
【賞味期限】到着より１年間
【配送方法】クール便（冷凍）
