本当に美味いおせちで”笑顔になれる”新年を迎えよう！
当店『食べごち』の厳選食材を使用
和食・フレンチ・イタリアン・スペイン料理の人気シェフがフュージョンし、こだわり抜いた新感覚おせち
感動の手作りプレミアム生おせちを提供いたします！
一品一品をプロのシェフが完全手作り、徹底的に追求した味には絶対の自信があります。
今までのおせちの概念を覆す新時代のおせち料理を冷蔵便でお届けします！
最近では冷凍して発送する冷凍おせちが主流になってきました。
冷凍なので安価な価格で製造でき、保存も利きますが、食べごちではあくまで生おせちにこだわります。
冷凍では味わえない繊細かつ極上な味で新年をお迎えください。
■販売期間 :2022年11月18日(金) ～ 2022年12月20日(火)
■お届け日:2022年12月31日(土)
◼️お品書き
【壱の重】 最上段
・北海蛸とセロリのレモンハーブマリネ〈伊〉
・蛤のフラン あおさのりのソース〈仏〉
・米沢豚バラ肉 マドリード風コシード〈西〉
・牡丹海老、帆立貝 セビーチェ〈西〉
・博多あき津明太子、馬糞雲丹 トルティージャ〈西〉
・米沢豚のソフリット煮込み〈伊〉
【弐の重】
・天然ブリのコンフィ 様々な根菜と パプリカ胡麻ソース〈仏〉
・ラザニア ボロネーゼ〈伊〉
・北海道産サーモンと帆立のブリオッシュ包み焼き〈仏〉
・山形牛赤ワイン煮込み しぐれ煮風〈仏〉
・真鯛のアクアパッツァ仕立て〈伊〉
・北海道産ししゃものエスカベッシュ バジルとイクラのソース〈仏〉
【参の重】
・びえい和牛のコンフィ 雲丹ソース〈仏〉
・レバームース〈仏〉
・蝦夷鮑 京茄子冷製 肝とキャビアのタルタル〈西〉
・キンキのポワレ ドライトマトのソース〈仏〉
・山形牛のハッシュドビーフ〈仏〉
・ズワイガニのフリッタータ トマトソース道産醤油イクラ添え〈伊〉
【四の重】最下段
・北海ちらし（海老、帆立、蛸）〈日〉
・そぼろ柚子ちらし（柚子、鶏肉)〈日〉
・はまぐりと雲丹ちらし〈日〉
・カルドッソ(タラバ蟹 ズワイガニ ゆめぴりか)〈西〉
・親子ちらし（鮭とイクラ）〈日〉
・穴子ちらし〈日〉
※〈日〉 日本、〈仏〉フランス、〈伊〉イタリア、〈西〉スペイン
【ご注文の際の注意事項】
※都合により料理内容が変更になる場合がございます。
※原材料の一部に小麦・卵・乳成分・エビ・カニを含みます。
※12月15日（木）以降にいただいたご注文のキャンセルはできかねます。
※賞味期限はお届け日の翌日ですので、お早めにお召し上がりください。
【内容量】和洋スペシャル四段重『昇天』〈19.7×19.7×5.7㎝×4段〉約5〜6人前
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】お届け日翌日 ※保存料不使用のため、なるべく早くお召し上がりくださいませ
【配送方法】チルド便（冷蔵）
