全国のおいしいナスを1箱に! ナス5種食べ比べセット

特価

通常価格 ¥4,380
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当店では馴染みのあるナスや普段あまり目にしない珍しいナスなど5種類のナスをセットにしてご用意いたしました!

丸ナスはナスのなかでもコロンと丸いフォルムが可愛く、野球のボールくらいのサイズが多いです。
日本で作られてきたもののほとんどはヘタの部分が紫色のものです。
皮の色はほぼ一様に濃紺から濃い紫色で、肉質は一般的な千両ナスよりも固めなものが多いです。
田楽や煮物、ステーキで食べられることが多く、日本各地で作らており伝統野菜のひとつです。

水ナスの特徴は薄―い皮と瑞々しく甘い果肉。アクの少なさも特徴です。
ナスの中でも唯一、生で食べられるのが水ナスです。薄くスライスして他の野菜とサラダにしたり、塩コショウとオリーブオイルでイタリアンの前菜のような食べ方おすすめです。
油と相性が良いのはもちろん、焼きナスから天ぷら、マーボー茄子、煮物でも水ナスの味が生かされます。ただ、他のナスよりも皮が薄く水分が多いので、調理の際の水分量は調節が必要です、

米ナスとはヘタが緑で表皮が濃い紫色の大型ナスの総称として用いられています。
皮がしっかりとしていて、果肉もかたいので煮崩れを起こしにくく、煮物や焼きなす、ステーキなどに最適です。
火を通すことで油やダシをよく吸収し、味わいが豊かになります。

トロなすは米ナスと同じくらいの大きさでずんぐりとした形をしています。
紫色の「ナスニン」が作られず、代わりに葉緑素の色が出ているため表皮の色は薄い黄緑色をしています。
素揚げやステーキなど料理をすると、トロっととろけるような食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
また皮がかためなので、気になる方は一部むいてからお召し上がりください。

長ナスは20cm前後の長さになる細長いナスの総称です。
最大の特徴は胴回りが短く、加熱しても煮崩れしない ことです。
麻婆ナスやパスタ料理、素揚げ、はさみ焼き、キーマカレーなどにおすすめです。

ナスは一般に乾燥を嫌います。購入してからあまり時間を空けずに食べるなら、新聞紙などで包んで常温で保存しましょう。
2~3日後に食べる場合は、新聞紙で包んだ上からさらにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておきます。
さらに長期保存したいなら、カットしてから炒めたり、素揚げにしたりしてから冷凍庫へ入れると長持ちします。
こうして冷凍保存したものなら、時短調理にも活用できて便利でおすすめです。

ぜひ当店の食べ比べセットでお気に入りのナスを見つけてみてください!

 

※写真はイメージです。

 

【内容量】丸なす: 2本 約直径9cm・長さ12cm・280g/本
     水なす: 3本 約長さ12cm・170g/本
     米なす: 1本 約15cm・300g/本
     とろなす:1本 約18cm・300g/本
     長なす:3本 約23cm・350g/袋

   
【産地】丸なす:奈良・新潟
    水なす:大阪
    米なす:高知
    とろなす:大阪・群馬・茨城他
    長なす:福岡・山形

【保存方法】新聞紙などで包んで常温

【賞味期限】到着後はお早めにお召し上がりください

【配送方法】クール便(冷凍)