【本商品の特徴】
“過去最高のマンゴー体験を”
品種はアップルマンゴーで、熟すと果皮が赤くなるマンゴーの総称であり、
濃厚な甘みと芳醇な香りが特徴です。
マンゴーの糖度は一般的に12度～14度程度と言われていますが、
本商品は糖度15度以上と高糖度となっています。
宮古島はサンゴの隆起によって形成されており、豊富なミネラルを含む土壌が特徴です。
そんな恵まれた環境で、1本の枝に1個の果実で養分を集中させる
「一枝一果」という栽培方法を用いて丁寧に育てています。
そして、厳格かつ妥協なき摘果基準をクリアした
最高級のプラチナマンゴーだけを皆様に提供します。
現在、この商品を取り扱う飲食店は都内の超一流レストラン3店舗のみで、
一般市場での流通は当店だけとなっております。
〈ママママンゴー取扱飲食店〉
鮨さいとうプロデュースの予約困難店「鮨つぼみ」
著名人御用達で完全会員制伝説の名店「鮓ふじなが」
世界最高峰のトリュフを提供するフレンチ「マルゴット エ・バッチャーレ」
○注意事項
最高の状態で摘果するため、収穫が出来次第、
ご注文いただいた順に順次出荷となります。
そのため、配達希望時間帯は承ることが可能ですが、
配達希望日を承ることが難しくなっております。
最善の状態でお客様にお届けするため、
ご理解いただけますと幸いです。
〇おすすめの食べ方
カットして、そのままお召し上がりください。
〈カットの仕方〉
手順1：マンゴーの種避け、3枚にカットする
幅の狭い面を上にしてマンゴーを置き、マンゴーに対して垂直に包丁を入れます。
中央の種の部分を残して両側の果肉を切り落としましょう。
種の感触を探りながら、くっついている果肉を剥がすように包丁をすべらせてください。
手順2：格子状に切り込みを入れる
切り落としたマンゴーの断面に格子状の切り込みを入れます。
切り込みを深く入れすぎて、皮まで切ってしまうことのないように気を付けましょう。
手順3：皮を押し上げるように果肉を反り返らせる
皮の部分を裏側から押し上げ、果肉を開くように反り返らせます。
皿に盛りつけ、スプーンやフォークで果肉をはがしながらいただきましょう。
〇保存方法
到着後なるだけお早めにお召し上がりください。
カット後はすぐにお召し上がりいただくか、冷凍保存してください。
【内容量】2玉
【産地】宮古島産
【保存方法】冷蔵
【賞味期限】なるべく早くお召し上がりください（目安4～5日程度）
【配送方法】チルド便（冷蔵）
